Álom.Íz.Világ.

Bécsi túrós palacsinta

Már két hete is van annak, hogy túrós palacsintát készítettem. Nem a hagyományos, hanem a kicsit bonyolultabb, bécsi változatot. Valamennyivel több időt igényel az elkészítése, de megéri, mert nagyon finom, lágy töltelékkel van töltve a palacsinta.     Hozzávalók: 15 db palacsinta 50 dkg krémes tehéntúró 10 dkg puha vaj 20 dkg porcukor 4 tojás… Tovább »

Sütés nélküli sajttorta erdei gyümölcsökkel

Nigella sajttortájának receptjét nézegettem és eldöntöttem, hogy az egyik kedves gyermekkori barátnőmnek születésnapjára ehhez hasonló tortát fogok készíteni. Többen is szoktunk készíteni a családban sajttortát, a húgomnak is van egy nagyon jó receptje, de azt sütni kell. Ezt nem és – valljuk be – a nagy, nyári melegben ez nem egy hátrány. Gyorsan elkészíthető, egyedül… Tovább »

Vaníliás túrós lepény aszalt vörösáfonyával

Legutóbb aszalt szilvával készítettem ezt a túrós lepényt, ezúttal vörösáfonyával és egy rúd vaníliával próbáltam ki. Bár azért – a múltkori sikerre való tekintettel – került bele aszalt szilva is. 🙂 Továbbra is igaz, hogy egy egyszerűen, gyorsan elkészíthető desszert.     Hozzávalók: 1 kg túró 16 dkg lágy vaj 6 evőkanál búzadara 2 evőkanál… Tovább »

Almás-diós csemege muffinformában

Utazni készültünk és olyan édességet szerettem volna vinni, amely bírja a többórás utat és jól, praktikusan lehet szállítani. No és nem mellesleg gyorsan elkészíthető, hiszen ilyenkor – idő hiányában – a csomagolásé a főszerep. A muffin ilyenkor a legkézenfekvőbb megoldás. Most is erre esett a választás, viszont szerettem volna valami újat kipróbálni.  Hamisítatlanul ősz van, így… Tovább »

Kakaókrémes mini kalácsok

Az ötlet onnan jött, hogy az egyik drogériaüzletben vettem kis papírkosarakat (nagyon hasonlít a muffinpapírokhoz, de ez erősebb papírból van), amelyek dobozára az volt írva, hogy ezeket be lehet tenni a sütőbe (220 fokig bírja a hőt), nem ázik át, tehát használható édességekhez és fagylalt tálalásához is. Szuper! Ilyet még nem próbáltam, gondoltam itt az… Tovább »

Gyümölcsös-vaníliás pohárkrém

Gyönyörű színekben pompázik a piac, óriási választék van, amelyből sokszor igen nehéz választani. Nem is kell feltétlenül. Mindenből vegyünk egy keveset és kóstoljuk végig, világostól a sötétig, aprótól a nagyobbacskáig. 🙂 Ha nem faljuk fel rögtön és marad pár darab friss gyümölcsünk, készítsünk pohárkrémet. Ezúttal a szeder- őszibarack párosra esett a választás.    Hozzávalók: 15… Tovább »

Epres-túrós palacsinta mascarponéval

Hétvégén a piacon nemcsak friss zöldségeket és gyümölcsöt vásároltam, kaptam friss, krémes tehén- és gomolyatúrót. A gomolyát bekaptuk, mint a legyet… A tehéntúróval más terveim voltak. Indul ugyanis az eperszezon és szerintem ez az egyik olyan gyümölcs, amellyel rendkívül jó és változatos “párosokat” lehet összehozni.      Hozzávalók: Palacsintatésztához: 20 dkg rétesliszt 25 dkg finomliszt… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!