Álom.Íz.Világ.

Sütés nélküli sajttorta erdei gyümölcsökkel

Nigella sajttortájának receptjét nézegettem és eldöntöttem, hogy az egyik kedves gyermekkori barátnőmnek születésnapjára ehhez hasonló tortát fogok készíteni. Többen is szoktunk készíteni a családban sajttortát, a húgomnak is van egy nagyon jó receptje, de azt sütni kell. Ezt nem és – valljuk be – a nagy, nyári melegben ez nem egy hátrány. Gyorsan elkészíthető, egyedül… Tovább »

Szedres-szilvás pite mogyoróval

A hűtőben unatkozott három maréknyi szeder és egy kisebb tál szilva. Sok gyümölcsöt eszünk, de most kibővült a választék, így nem szerettem volna, ha bármelyik is megromlik. Ezért dönteni kellett, és ezúttal a két “sötétre” esett a választásom. Omlós tésztára ültettem őket, egy kevés fahéjjal fűszerezve. A tejére mogyoróval összekevert morzsa került. (Ha nincs otthon… Tovább »

Túrókrémes cupcake szederrel és áfonyával

Ennek az édességnek most nincs semmi, de semmi apropója. Édes ízeket kívánt a családom. Ennyi.      Hozzávalók: 15 dkg puha vaj 15 dkg nádcukor 1 tk. vaníliaaroma 2 db tojás 5 ek. tej 11 dkg liszt 4 dkg kakaópor 1 tk. sütőpor 50 dkg krémes (házi) tehéntúró  1 citrom reszelt héja 4 ek. porcukor… Tovább »

Túrótorta szederrel – egyszerűen

A héten már többször neki szerettem volna futni valami túrós sütinek, mert a hűtőnkben ott várakozott egy kiló házi túró. Sajnos azonban mindig közbejött valami, így mindig csak halogattam. Végül szerdán megkaptam az utolsó lökést, ami hiányzott. A szomszédból kaptunk egy tál, gyönyörű szedret és már össze is állt a fejemben egy gyümölcsös-túrós variáció. Végtelenül… Tovább »

Gyümölcsös-vaníliás pohárkrém

Gyönyörű színekben pompázik a piac, óriási választék van, amelyből sokszor igen nehéz választani. Nem is kell feltétlenül. Mindenből vegyünk egy keveset és kóstoljuk végig, világostól a sötétig, aprótól a nagyobbacskáig. 🙂 Ha nem faljuk fel rögtön és marad pár darab friss gyümölcsünk, készítsünk pohárkrémet. Ezúttal a szeder- őszibarack párosra esett a választás.    Hozzávalók: 15… Tovább »

Erdei gyümölcsös joghurtkrém

A sógornőmtől kaptam évekkel ezelőtt ezt a joghurttorta receptet. Mindig tortaformában készítettük, a gyümölcsöt pedig beleforgattuk. Nagyon finom az íze, ezért rendkívül kedvelt a családban. Egy picit változtattam, kipróbáltam a poharas változatot.   Hozzávalók: 10,5 dl joghurt 3 dl habtejszín 12 ek. porcukor 1 tasak étkezési zselatin (20 g-os) 30 dkg erdei gyümölcs 20 dkg… Tovább »

Vaníliás sült tejberizs szederszósszal

A gyerkőcök imádják a tejberizst,  fahéjjal vagy kakaóval. Arra gondoltam, ki kellene próbálni valami újat, valami mást. Így utólag nem bántam meg, sőt! Az eredmény: ropogós talp, krémes belső, bíborvörös borítással. Hozzávalók: 25 dkg rizs 6 dl víz csipet só 6,5 dl tej 1/2 vaníliarúd 10 dkg méz 5 dkg barna cukor 1 citrom héja… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!