Álom.Íz.Világ.

Best of 2016 – avagy a blog négy legolvasottabb bejegyzése 2016-ban

Sajnos decemberben nem sikerült annyit a bloggal, az ötletek (mert az van rengeteg) megvalósításával foglalkoznom, mint ahogy szerettem volna. Már amikor nekikezdtem, tudtam, munka és család mellett nem lesz egyszerű. Továbbra is marad hobbi, egy olyan dolog, amely – ha tudok vele foglalkozni – mindig boldogsággal tölt el. Ezúttal összeválogattam azokat a bejegyzéseket, amelyek a… Tovább »

Sajtkrémes, szakállas pogácsa lenmaggal

Ha azt kérdezné valaki, mi volt gyermekkoromban a kedvenc sós finomságom, akkor biztosan a szakállas pogácsát mondanám. Nagymamám sokszor kérdezte, hogy mit készítsen egy-egy neves alkalomra. A tesómmal egyszerre vágtuk rá, hogy “Szakállas pogácsát, légysziiiii mama!!” 🙂 Mama mindig hagyta, hogy segítkezzünk neki a konyhában, így ennél a “süteménynél” is megengedte, hogy szaggassuk és a… Tovább »

Réteges, füstölt sajtos pogácsa – hajtogatás nélkül

Kedvencem az a pogácsa, amelyet mielőtt megennék, szét tudom választani és rétegenként ehetem meg. Nem tudom ez honnan jött, de tényleg ezt szeretem a legjobban. Ezt általában hajtogatással lehet elérni, ami eléggé időigényes művelet. Most azonban viszonylag gyorsan, egyszerűen szerettem volna pogácsát készíteni. Ezt a tejfölös változatot azért szeretem, mert az összeállítás után beteszem pihenni… Tovább »

Túrós-sonkás pogácsa

Ha egyszerre nagyobb mennyiségű túrót vásárolok, akkor nem csak körözött készül belőle, hanem más finomság is. Hol édes, hol sós. Epres-túrós lepényt nemrég készítettem, most pogácsára esett a választás. A fele még melegen elfogyott…     Hozzávalók: 50 dkg liszt 3,5 tk. só 25 dkg vaj 3 dkg élesztő 17,5 dkg tejföl  1 db tojás… Tovább »

Apró lenmagos pogácsa

Készítettem már lenmagos pogácsát. Akkor ígértem, hogy mutatok egy másikat is, egy apróbbat, amelybe durvára őrölt lenmag kerül. Hozzávalók: 2 dkg élesztő 0,5 dl tej 1 kockacukor 60 dkg finomliszt 1,5 ek. só 25 dkg margarin (vagy vaj) 2 tojás 3 ek. tejföl 10 dkg lenmag megkenéshez: 5 dkg olvasztott margarin (vaj) tetejére: 1 db… Tovább »

Lenmagos pogácsa

Folytatódik a kívánsághét a családban. Ma hajnalban keltem, hogy a férjemnek süssek lenmagos pogácsát, vitte a munkahelyére, mert ünnepeltek. Márpedig a pogácsa frissen jó! Kétféle lenmagos pogácsát szoktam készíteni, ez a nagyobb változat, a másik apróbb és abban őrölt lenmag is van. Egyszer megmutatom azt is.   Hozzávalók: 85 dkg finomliszt 1 ek. só 25 dkg… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!