Álom.Íz.Világ.

Zöldfűszeres-parmezános kenyérfonat – a tavasz illatával

Közel egy éve mutattam egy tavaszi kenyérfonatot. Ismét elkészítettem, a sok-sok zöldfűszer (medvehagyma, zöldhagyma, spenót) mellett ezúttal tettem bele reszelt parmezán sajtot is. A “zöldek” tábora pedig snidlinggel bővült. Akár a húsvéti asztalra, a sonka-tojás kombináció ill. fonott kalács mellé betársulva el tudom képzelni. Nálunk ezúttal pástétom ill. tojáskrém kanapéjaként szolgált.      Hozzávalók: 65… Tovább »

Gnocchi zöldborsóval és baconnel

Színházban voltunk egy kissé szokatlan időpontban, ugyanis a gyerekeknek szóló előadás 11 órakor kezdődött. Így az ebéd elkészítésére nem sok idő maradt, a reggel megfőtt leves mellé tényleg valami extra gyors fogás kellett.  Szoktam ugyan készíteni krumpligombócot, de a fagyasztóban gyakran tartok gnocchit, mert sokféleképpen elkészíthető, rövid idő alatt készíthető belőle ízletes étel és nem… Tovább »

Spagetti a nyár ízeivel

A bolognai spagetti – egy kicsit felturbózott – változata. Hússal, cukkinivel, paradicsommal, paprikával és fűszerekkel. Ismét egy gyors, de nagyon ízletes fogás. Húsevőknek, zöldségimádóknak egyaránt kedvére való.      Hozzávalók: 40 dkg spagetti 50 dkg darált hús 4 db paradicsom 1 db tv paprika 1 db pritamin (vagy kápia) paprika 1 db cukkini 1 db… Tovább »

Tejszínes-spenótos penne parmezánforgáccsal

Friss spenótot kaptam a “nyári” piacon. Igaz csak egy helyen találtam, de ez épp elég volt. 🙂 Gyors tésztavacsora lett belőle, kevés hozzávalóból.     Hozzávalók: 40 dkg penne  20 dkg friss spenót 4-5 gerezd fokhagyma 3 dl tejszín diónyi vaj 1 ek. olívaolaj parmezán (ízlés szerint)     Elkészítése: A tésztát a forró, sós… Tovább »

Garfield kedvence, avagy lasagne tavaszi színekben

Ha lasagne-t készítek itthon, akkor a gyerekek csak annyit kérdeznek: Anya, Garfield kedvencét? Ezúttal piros-zöld összeállításban, a darált hús mellett spárgával, cukkinivel, sárgarépával, paradicsommal, bazsalikommal.  Bonyolultnak, hosszúnak tűnhet az elkészítése, de higgyétek el nem az! Ha mégis annak bizonyul, a végeredmény kárpótol majd! 🙂 Hozzávalók: 60 dkg darált hús 25 dkg lasagne tésztalap 1 db… Tovább »

Póréhagymás-cukkinis tészta

Pár napja unatkozik a hűtőnkben két cukkini és egy méretes póréhagyma. Ma megsajnáltam és összehoztam őket. Gyors tésztavacsora lett belőle. Hozzávalók: 25 dkg spagetti (durum) 2 db cukkini 1 db póréhagyma 1 dl száraz fehérbor 1 dl tejszín só, bors 10 dkg szeletelt bacon 2 ek. olívaolaj tetejére: reszelt parmezán   Elkészítés: Felteszem a tészta… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!