Álom.Íz.Világ.

Füstölt sajttal és spenóttal töltött csirkemell baconköntösben

Különös történet, előkészület ezúttal nem kapcsolódik a recepthez. A hétvégi ebédhez adott volt négy nagy darab csirkemellfilé, a boltban pedig megláttam egy doboz, gyönyörű, friss bébispenótot. Abban a pillanatban tudtam, hogy fokhagymás spenóttal fogom megtölteni a pipihúst. A hűtőben volt maradék füstölt sajt és bacon, így azok is részesei lettek az ebédnek. Az egyik belülre,… Tovább »

Gyors tésztavacsora zöldségekkel, csirkemellel és feta sajttal

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető ez a tésztaétel. Főleg azért, mert párhuzamosan lehet dolgozni az alapanyagokkal. Amíg fő a tészta (a zöldségekkel együtt), addig meg lehet csinálni a hagyma-bacon-csirkemell fejezetet. Ezután már csak a sajtos-tejszínes-tojásos “öntetet” kell elkészíteni és mehet a sütőbe az egész.      Hozzávalók: 25 dkg bucatini tészta (vagy makaróni) 10 dkg zöldborsó… Tovább »

Kéksajtos-tejszínes csirkemell aszalt szilvával

Gyors ebéd kellett, nagyon gyors. A bevált stratégia szerint ilyenkor az a két alapanyag, amelyet segítségül hívok, az a csirkemell és a kuszkusz. A csirkemell tényleg rövid idő alatt elkészíthető, a kuszkusznak pedig gyakorlatilag csak forró víz kell és kész. A családnak nagyon bejött ez a kéksajtos mártásban fürdőző csirke, amelynek sósságát ellensúlyozta az édeskés… Tovább »

Pesztós csirkemell baconbe tekerve

Ebben a nagy nyári melegben igyekszem olyan ebédet készíteni, ami gyorsan kész van. Azért is választottam a csirkemellfilét, mert az mindig rövid idő alatt elkészíthető. Ezúttal 40 perc alatt asztalon volt ez az egyszerű, mégis ízletes fogás.   Hozzávalók: 2 db csirkemell 6 szelet bacon 6 tk. pesztó* 3 dkg vaj 1 dl száraz fehérbor… Tovább »

Paradicsomos-mozzarellás csirke

A hétvégén gyors ebéd kellett, mert rengeteg dolgom volt. Fél óra alatt el is készült. Hozzávalók: 2 nagyobb db csirkemell só, bors 4-5 ek. olívaolaj 1 nagy paradicsom 1 db (125 g-os) mozzarella szárított bazsalikom (ízlés szerint) Elkészítés: A csirkemellet megmossuk és szeletekre vágjuk, majd megsózzuk, borsozzuk. Az olívaolajon elősütjük a hús mindkét oldalát, majd… Tovább »

Füstölt sajtos csirkemell

  Ha gyors vacsora kell, a csirkemell mindig nyerő választás. Tényleg elkészül rövid idő alatt, amíg a barna rizs megfő, elkészül a husi is.     Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 1 db póréhagyma 1-1,5 dl fehérbor 1  db ömlesztett (karaván) füstölt sajt 12,5 dkg mascarpone só, bors 15 dkg füstölt sajt     Elkészítés: A… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!