Álom.Íz.Világ.

Padlizsánkrém pirítóssal – akár meccsnézéshez

Egy időben nem rajongtam a padlizsánkrémért. Nem tudom, hogy miért. Megkóstoltam, ennyi. Pár éve azután ettem valahol egy brutálisan finom krémet és számomra is világossá vált, lehet ezt jól csinálni. 🙂  Azóta gyakran készítek én is. Különösen finom, ha jól lehűtjük és hagyjuk összeérni az ízeket. Kitűnő választás vacsorára, hétvégi reggelire, kínálhatjuk vele vendégeinket. Tálalhatjuk… Tovább »

Fokhagymás sült pulykacombfilé gombás-tejszínes tagliatellével

Ennek a fogásnak minden egyes összetevőjét külön-külön is imádom, hátha még összeházasítom őket… 🙂 Pulyka felsőcomb (az egyik legszaftosabb szárnyashús), barna csiperkegomba, tagliatelle tészta, zöldhagyma, fokhagyma, tejszín. Az eredmény vajpuha hús, krémes mártásban fürdő tészta egy tányéron.      Hozzávalók: Sült húshoz: 1 db filézett pulyka felsőcomb só, bors 4-5 gerezd fokhagyma 2-3 ek. olívaolaj… Tovább »

Kéksajtos-tejszínes csirkemell aszalt szilvával

Gyors ebéd kellett, nagyon gyors. A bevált stratégia szerint ilyenkor az a két alapanyag, amelyet segítségül hívok, az a csirkemell és a kuszkusz. A csirkemell tényleg rövid idő alatt elkészíthető, a kuszkusznak pedig gyakorlatilag csak forró víz kell és kész. A családnak nagyon bejött ez a kéksajtos mártásban fürdőző csirke, amelynek sósságát ellensúlyozta az édeskés… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!