Álom.Íz.Világ.

Aszalt szilvás túrós lepény

Azért szeretem ezt a  sütit, mert nem kell hozzá sok minden, legalábbis semmi extra dolog. Ha veszek egy fél kiló túrót már nyert ügyem van.  Most volt itthon aszalt szilva, nem sok, de 10 dkg pont elég… Gyors és nagyon-nagyon egyszerű recept, már mutattam egy picit másképp. Összekeverem a hozzávalókat és már mehet is a… Tovább »

Fenséges, krémes citromtorta mákos-kekszes alappal

A hétköznap esti vendégvárással egy nagy probléma van. Az ember hullafáradtan ér haza a munkából, gyakorlatilag pár perce marad, amíg meg nem érkezik a vendég. De akkor – jó vendéglátó módjára – mivel is kínálja meg… Ilyenkor érdemes olyat választani, amelyet előre el lehet készíteni, amely nem bonyolult, gyorsan elkészül, vagyis belefér egy hétköznap estébe. Én most… Tovább »

Sajtszószos bucatini húsgombóccal – avagy mit kezdjünk a maradékkal

A legutóbbi húsgolyó készítésekor kimaradt 10, azaz tíz darab szép, megsült példány. 🙂 Azon gondolkodtam, mivel lehetne összeházasítani, elsősorban valamilyen szósszal szerettem volna kipróbálni. Úgy még nem ettük. 🙂 A gyerekek egy ideje már tésztát szeretnének enni. Így, hogy mindenkinek kedvezzek, létrejött a tészta-húsgolyó házasság, megkoronázva egy krémes, ízletes füstölt sajtos szósszal. Nem is rossz… Tovább »

Füstölt sajtos húsgolyó sütőben sütve

Fasírtot szoktam készíteni, ezt a – jóval diétásabb – változatot most készítettem először. Arra gondoltam, kipróbálom úgy, hogy a hús mellé ezúttal nem teszek semmilyen kenyérfélét, még morzsát sem. Ízét a fokhagyma és a füstölt sajt adja meg. Ráadásul nem bő olajban, hanem egy sütőpapírral bélelt tepsiben készítem el, így jóval kalóriaszegényebb falatkákról van szó.     Hozzávalók: 50… Tovább »

Rukkolasaláta grapefruittal és sajttal

Előételként, főételként, köretként egyaránt megállja a helyét ez a saláta, amely egy óriási vitaminbomba, évszaktól függetlenül. Játék az ízekkel. A fűszeres, aromás rukkola, a fanyar, lédús grapefruit, a lágy, krémes sajt és a friss, ropogós – önmagában is vitaminokban gazdag – csíra nagyon izgalmas salátát hoz össze. Aki nem kedveli a grapefruitot, helyettesítse naranccsal.    … Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!