Álom.Íz.Világ.

Nutellás-kávés pohárkrém pár perc alatt

Pár perc alatt elkészíthető édességet szerettem volna készíteni. Volt itthon egy doboz mascarpone és a legutóbbi tiramisu készítésekor kimaradt pár darab babapiskóta. Ez adta az ötletet, hogy valami poharas édesség legyen belőle, amely vendégvárónak sem utolsó. Amellett, hogy igazán kalóriadús desszertről van szó, legalább annyi mentsége van (az íze mellett!), hogy hozzáadott plusz cukor –… Tovább »

Forró, krémes hagymaleves téli, hideg estékre

Ősszel és télen gyakran készítek hagymából krémlevest. Nagyszerűen átmelegít a forrón, reszelt sajttal vagy pirított kenyérkockákkal tálalt – szerecsendióval ízesített – leves.     Hozzávalók: 2 óriás fej vöröshagyma 2 szál póréhagyma 4 dkg vaj 1 ek. olívaolaj só, bors reszelt szerecsendió 2 dl tejszín 3 ek. liszt kb. 1,3 liter húsleves     Elkészítése:… Tovább »

Narancsos-céklás brownie

A nagyon csokis finomság – egy icipicivel – egészségesebb verziója. A céklának köszönhetően ugyanis kevesebb a kalóriatartalma, mint a hagyományos változatnak.  A cékla persze a brownie ízében nem meghatározó, de a színe sokkal-sokkal szebb lesz tőle. No és nem utolsósorban, eldönthetjük, hogy elmondjuk-e a gyerkőcöknek, hogy cékla is van az édességben. 🙂      Hozzávalók:… Tovább »

Máglyarakás

Máglyarakást gyakran készítek és a blogra is feltettem már a receptjét. Most egy új formában (több kisebb kerámiaedényben) próbáltam ki. Ez a variáció talán még jobban sikerült, sokkal intenzívebbek az ízek. Szerintem megéri kipróbálni! 🙂     Hozzávalók: 4 adaghoz 6 db alma 6 db szikkadt kifli 2 db tojás (+ 1 tojásfehérje, elhagyható) 6… Tovább »

Gnocchi zöldborsóval és baconnel

Színházban voltunk egy kissé szokatlan időpontban, ugyanis a gyerekeknek szóló előadás 11 órakor kezdődött. Így az ebéd elkészítésére nem sok idő maradt, a reggel megfőtt leves mellé tényleg valami extra gyors fogás kellett.  Szoktam ugyan készíteni krumpligombócot, de a fagyasztóban gyakran tartok gnocchit, mert sokféleképpen elkészíthető, rövid idő alatt készíthető belőle ízletes étel és nem… Tovább »

Körtés-gránátalmás rukkolasaláta fetával

Egy gyorsan elkészíthető, ízletes, színes saláta. Édeskés a gyümölcs és az öntet miatt, a feta pedig ellensúlyozza a sósságával.   Hozzávalók: 1 adaghoz 1 maréknyi friss rukkola 1 db kisebb körte 1/2 gránátalma 2 dkg fetasajt öntethez: 1 mokkáskanál méz, 2 mokkáskanál balzsamecet     Elkészítése: A rukkolát megmossuk és alaposan lecsepegtetjük. Egy kis tálka… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!