Álom.Íz.Világ.

Csúsztatott palacsinta

Gyerekkorunkban, amikor anyukám csúsztatott palacsintát készített az olyan volt, mint egy ünnep. 🙂 Vitathatatlan, ez több mint egy palacsinta és nem csak a szó szoros értelmében. 🙂   Hozzávalók: 4 db tojás 3 db tojásfehérje (elhagyható) 20 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 7,5 dl tej 5 dkg vaj 1 cs. vaníliás cukor csipet só tölteléknek:… Tovább »

Meggyes máktorta

A húgom gyakran készít olyan máktortát, amelybe alig kell liszt. A mákot nagyobb mennyiségben kell beletenni és így csak ki kell pótolni egy kevéske liszttel, hogy azért összeálljon a tészta. Rendkívül finom, mert nagyon zaftos, kicsit a brownie-hoz tudnám hasonlítani az állagát. 🙂 Én a meggyes-mákos muffinom tésztáját vettem alapul, eltoltam a mák-liszt arányát, a… Tovább »

Sajtmártásban fürdő brokkoli pirított szezám- és napraforgómaggal

A brokkoli szerintem az a zöldség, amelyre már csak ha ránézel, feltölt energiával. Üde zöld szín, egészséges, virágra hasonlító tömör fejek. A piacon, amint egymásra kacsintottunk, már tudtam, hogy belőle valami finomság készül majd a hétvégén. 🙂 Egyszer próbálkoztam én is a termesztésével, egy darab (!) palántát ültettem el a kiskertünkben (próbaként), ami gyönyörűen fejlődött. Minden… Tovább »

Fahéjas szilvás-diós pite

Úgy gondoltam, hangolódunk egy kicsit az őszre, ezért vásároltam a piacon szilvát, dió még volt a fagyasztóban, a fahéj pedig nélkülözhetetlen egy őszi, illatos süteményhez. Töredelmesen bevallom, azért azzal nem számoltam, hogy gyakorlatilag egy nap alatt beköszönt az ősz. 🙂     Hozzávalók: Tésztához: 25 dkg sima liszt 12,5 dkg porcukor 12,5 dkg vaj (vagy… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!