Álom.Íz.Világ.

Túrókrémes cupcake szederrel és áfonyával

Ennek az édességnek most nincs semmi, de semmi apropója. Édes ízeket kívánt a családom. Ennyi.      Hozzávalók: 15 dkg puha vaj 15 dkg nádcukor 1 tk. vaníliaaroma 2 db tojás 5 ek. tej 11 dkg liszt 4 dkg kakaópor 1 tk. sütőpor 50 dkg krémes (házi) tehéntúró  1 citrom reszelt héja 4 ek. porcukor… Tovább »

Zöldfűszeres vaj – házilag

A boltokban kapható többféle fűszervaj, különböző ízesítésekkel. Ha van otthon friss zöldfűszerünk, akkor készítsük el inkább mi magunk. Szerintem igazán megnyugtató, hogy tudjuk, mi is kerül bele és nem adunk hozzá semmi adalékanyagot. Ráadásul pár perc alatt kész. Készíthetünk nagyobb adagot is, ekkor fagyasszuk le a “felesleget”. Én ezúttal egy egész csirke fűszerezésére használtam. Ha… Tovább »

Spagetti a nyár ízeivel

A bolognai spagetti – egy kicsit felturbózott – változata. Hússal, cukkinivel, paradicsommal, paprikával és fűszerekkel. Ismét egy gyors, de nagyon ízletes fogás. Húsevőknek, zöldségimádóknak egyaránt kedvére való.      Hozzávalók: 40 dkg spagetti 50 dkg darált hús 4 db paradicsom 1 db tv paprika 1 db pritamin (vagy kápia) paprika 1 db cukkini 1 db… Tovább »

Színes zöldségek serpenyőben tojással és baconnel

Az alaphelyzet a következő: utazás előtti csomagolás, a hűtőben már csak pár darab élelmiszer várja, hogy mi lesz a sorsa és az idő rövid, nagyon rövid. Olyan ebéd kell, ami gyorsan kész van, nem kell vele sokat foglalkozni és nem utolsósorban kevés mosatlan edénnyel jár. A hűtőben van egy bontatlan csomag  bacon, pár darab tojás,… Tovább »

Kakaókrémes mini kalácsok

Az ötlet onnan jött, hogy az egyik drogériaüzletben vettem kis papírkosarakat (nagyon hasonlít a muffinpapírokhoz, de ez erősebb papírból van), amelyek dobozára az volt írva, hogy ezeket be lehet tenni a sütőbe (220 fokig bírja a hőt), nem ázik át, tehát használható édességekhez és fagylalt tálalásához is. Szuper! Ilyet még nem próbáltam, gondoltam itt az… Tovább »

Körtés őszibarack-krémleves pirított mandulával

A nyári nagy melegben, ha nem muszáj, nem töltök hosszú órákat a konyhában. Igyekszem olyan menüt kitalálni, amelynek legalább az egyik része gyorsan, könnyen elkészíthető. A hideg, főzés nélküli gyümölcsleves ilyen. Pár perc alatt kész van és már koncentrálhatok is a második fogásra.      Hozzávalók: 6 darab őszibarack  2 db körte 8 dl tej… Tovább »

Fahéjas szilvás szelet

Ennek a süteménynek a tésztáját variálni szoktam különböző gyümölcsökkel. Készítettem már meggyel, cseresznyével, ezúttal a szilvára esett a választás. A fahéj, a sült szilva és a citromhéj gondoskodik a csodás illatról.   Hozzávalók: 80 dkg szilva 45 dkg liszt 15 dkg porcukor 6 tojás 15 dkg kristálycukor 1 tk. fahéj 1 db citrom lereszelt héja… Tovább »

Szűzpecsenye gombával és sajtos cukkinilepénnyel

Készítettem már jó néhányszor szűzpecsenyét, de valamennyi alkalommal érmékre vágtam és úgy készítettem el. Ezúttal egyben sütöttem, így omlós, vajpuha és zaftos maradt.      Hozzávalók: 1 db szűzpecsenye (kb. 50 dkg-os) 10 dkg vaj 3 ek. olívaolaj só, bors 35 dkg gomba 2 dl tejszín 1 tk. keményítő  cukkinilepényhez: 1 nagyobb db cukkini só… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!