Álom.Íz.Világ.

Tejszínes-spenótos penne parmezánforgáccsal

Friss spenótot kaptam a “nyári” piacon. Igaz csak egy helyen találtam, de ez épp elég volt. 🙂 Gyors tésztavacsora lett belőle, kevés hozzávalóból.     Hozzávalók: 40 dkg penne  20 dkg friss spenót 4-5 gerezd fokhagyma 3 dl tejszín diónyi vaj 1 ek. olívaolaj parmezán (ízlés szerint)     Elkészítése: A tésztát a forró, sós… Tovább »

Habos-diós muffin aszalt sárgabarackkal

A legutóbbi mákos muffin mintájára olyan sütit szerettem volna készíteni, amelynek tésztája könnyű, a nagy melegben is “jól” fogyasztható. A dió remek párost alkot az aszalt sárgabarackkal, a baracklekváros tojáshab a tetején már csak tényleg ráadás. Hozzávalók: 15 dkg puha vaj 14 dkg nádcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 db citrom héja 2 tojás 5… Tovább »

Töltött pritaminpaprika piros-fehér-zöld színekben

A kisfiam imádja a pritaminpaprikát és a piros kaliforniai paprikát is. Ropogós, harsogós, lédús zöldség, amely – fűszeres túróval töltve – kiváló reggeli vagy vacsora egy ropogós zsemlével párban.     Hozzávalók: 2 db pritaminpaprika 25 dkg túró 1 db zöld (édes) hegyes paprika  2 ek. tejföl fél csokor snidling só, bors     Elkészítése:… Tovább »

Töltött cukkini másképp – diétázóknak is

Az egyik gyerekkori barátnőm már régóta azt duruzsolja a fülembe, hogy mutassak neki egy töltött cukkini receptet. Hát jó, mutatok! 🙂 De nem a hagyományosat, amikor darált hússal és rizzsel készítem, hanem valami mást. Ezúttal barna rizzsel, pulykamellel, gombával és rozmaringgal próbálkoztam…. Diétázóknak is ideális. Ó és amint látjátok a képeken, a cukkini formája sem… Tovább »

Túrótorta szederrel – egyszerűen

A héten már többször neki szerettem volna futni valami túrós sütinek, mert a hűtőnkben ott várakozott egy kiló házi túró. Sajnos azonban mindig közbejött valami, így mindig csak halogattam. Végül szerdán megkaptam az utolsó lökést, ami hiányzott. A szomszédból kaptunk egy tál, gyönyörű szedret és már össze is állt a fejemben egy gyümölcsös-túrós variáció. Végtelenül… Tovább »

Pesztós csirkemell baconbe tekerve

Ebben a nagy nyári melegben igyekszem olyan ebédet készíteni, ami gyorsan kész van. Azért is választottam a csirkemellfilét, mert az mindig rövid idő alatt elkészíthető. Ezúttal 40 perc alatt asztalon volt ez az egyszerű, mégis ízletes fogás.   Hozzávalók: 2 db csirkemell 6 szelet bacon 6 tk. pesztó* 3 dkg vaj 1 dl száraz fehérbor… Tovább »

Gyümölcsös-vaníliás pohárkrém

Gyönyörű színekben pompázik a piac, óriási választék van, amelyből sokszor igen nehéz választani. Nem is kell feltétlenül. Mindenből vegyünk egy keveset és kóstoljuk végig, világostól a sötétig, aprótól a nagyobbacskáig. 🙂 Ha nem faljuk fel rögtön és marad pár darab friss gyümölcsünk, készítsünk pohárkrémet. Ezúttal a szeder- őszibarack párosra esett a választás.    Hozzávalók: 15… Tovább »

Csőben sült zöldségek

Laskagombát rántottam a hétvégén és egy olyan zöldséges köretet szerettem volna mellé, amely zaftos is egyben, mert így a ropogós gombával jól kiegészítették egymást. Másnap munkahelyi ebédként egyedül is megállta a helyét. 🙂      Hozzávalók: 50 dkg újburgonya 1 nagyobb darab cukkini 1 csokor zöldhagyma 3 db paradicsom 10 dkg vaj 3 púpos ek…. Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!