Álom.Íz.Világ.

Tonhalas-cukkinis spagetti

Gyakran előfordul, hogy abból készítek (gyors) vacsorát, amit a kamrában és a hűtőben éppen találok. Most is így történt. Tészta, hagyma mindig van itthon, cukkini is, mert nyáron a család folyamatosan ellát vele. Ráadásul két tonhalkonzerv árválkodott a kamrában…  Ismét egy olyan fogás, amely fél óra alatt elkészíthető.      Hozzávalók: 35 dkg (durum) spagetti … Tovább »

Meggyes-mákos muffin

Az ötlet onnan jött, hogy a hűtőben találtunk egy meggyes-mákos jégkrémet… gyakorlatilag a következő pillanatban már tudtam, hogy én bizony ma készítek egy meggyes-mákos sütit. Azért szavaztam a muffinra, mert fél óra alatt kész van. Az utóbbi idők legjobb mákos édessége készült el! Olyannyira, hogy felkerült a család toplistájára. Hozzávalók: 15 dkg puha vaj 15 dkg… Tovább »

Édes finomság, avagy mennyei tökös süti

Finomabbnál finomabb gyümölcs van most a piacon, ráadásul ritkán fordul elő, hogy egymás mellett találjuk a meggyet, a cseresznyét, az őszi- ill. sárgabarackot és akkor ott van még a málna, az eper (szabadföldit láttam még), az áfonya, a szeder.  Én most ezúttal mégis egy tökből készült finomságot mutatok nektek. A receptet és ezúttal, mint oly’… Tovább »

Pizzás csiga

Csigák édesen, csigák sósan. Kakaóval, vaníliával, fahéjjal, aszalt gyümölccsel vagy paradicsomszósszal és sonkával. Ezúttal az utóbbit készítettem el.   Hozzávalók: 65 dkg finomliszt 2,75 dl langyos tej 2,5 dkg élesztő 1 kockacukor 1,5 tk. só 1 db tojás 7 dkg olvasztott vaj 15 dkg hámozott paradicsom (1/2 doboz) vagy paradicsomszósz só, bors 1 tk. oregáno… Tovább »

Almás mini palacsinta mézes túróval

Ilyenkor, amikor rengeteg idénygyümölcs van, hajlamos vagyok megfeledkezni a kamrában lévő pár darab almáról. Tény, hogy sokáig tartja formáját, de egy idő után feladja… 🙂 Ezért télen-nyáron ebben az esetben készül belőle máglyarakás, fahéjas párolt alma vagy almás palacsinta. Ezt a receptet a nagymamámtól tanultam. Annyira tartalmas és finom a tésztája, hogy az sem baj,… Tovább »

Rakott cukkini füstölt sajttal

A család minden tagja imádja a rakott ételeket, ezért gyakran készítem így el a kelkáposztát, a karfiolt, a krumplit, a kelbimbót, a zöldbabot és persze a cukkinit. A piacot szép lassan elárasztják a tökfélék, cukkiniből is sokfélét lehet kapni. Azért is szeretem annyira, mert rendkívül változatosan lehet felhasználni.  Most megmutatom, hogyan készítek belőle rakottast. Mivel… Tovább »

Hűsítő energiabomba

Visszavonhatatlanul nyár van. Ilyenkor mindig jól jön egy hűsítő leves vagy egy jéghideg gyümölcsös turmix. Ez az őszibarackos variáció kettő az egyben… Mindkét célt kiszolgálja. Ebédre levesnek vagy egy edzés után az energia visszapótlására ugyanúgy alkalmas. Legutóbb épp a fiamat vártam ezzel haza a hétvégi versenyéről. Nagy sikere volt! Hozzávalók: 10 nagy darab őszibarack (szezonon… Tovább »

Könnyű, nyári saláta

Néha jól esik ebédre vagy vacsorára egy könnyű, ropogós saláta a nyári nagy melegben. Kevés hozzávalóból, friss zöldfűszerekkel pillanatok alatt el is készíthető.     Hozzávalók: 1/2 kígyóuborka 2 db paradicsom 1/2 lilahagyma 2 tasak mini mozzarella sajt bazsalikom snidling bors A lilahagymát apróra, az uborkát és a paradicsomokat kis kockákra vágom, egy tálba teszem,… Tovább »

Túrós-sonkás pogácsa

Ha egyszerre nagyobb mennyiségű túrót vásárolok, akkor nem csak körözött készül belőle, hanem más finomság is. Hol édes, hol sós. Epres-túrós lepényt nemrég készítettem, most pogácsára esett a választás. A fele még melegen elfogyott…     Hozzávalók: 50 dkg liszt 3,5 tk. só 25 dkg vaj 3 dkg élesztő 17,5 dkg tejföl  1 db tojás… Tovább »

Csokis-karamellás zabpelyhes keksz

Egy időben gyakran készítettem zabpelyhes kekszet, azután ez valamiért alábbhagyott. Pedig igazán közkedvelt, kortól függetlenül. Gyerekeknek uzsonnára, felnőtteknek kávé mellé vagy – mint most is – osztálykirándulásra rágcsálnivalónak…   Hozzávalók: 15 dkg zabpehely 20 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 tojás 20 dkg lágy vaj 15 dkg (barna) nádcukor 10 dkg aprított csokoládé 6,5 dkg… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!