Álom.Íz.Világ.

Füstölt sajtos csirkemell

 

Ha gyors vacsora kell, a csirkemell mindig nyerő választás. Tényleg elkészül rövid idő alatt, amíg a barna rizs megfő, elkészül a husi is.

 

DSC_0407

 

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemellfilé
  • 1 db póréhagyma
  • 1-1,5 dl fehérbor
  • 1  db ömlesztett (karaván) füstölt sajt
  • 12,5 dkg mascarpone
  • só, bors
  • 15 dkg füstölt sajt

 

DSC_0410

 

Elkészítés:

A felkarikázott póréhagymát egy kevés olajon megdinsztelem, majd ráteszem a felcsíkozott csirkemellet és megpirítom. Sózom, borsozom és felöntöm a fehérborral. Ha megpuhult a hús, beleteszem az ömlesztett füstölt sajtot és a mascarponét.Ha túl sűrűnek találom, akkor egy kevés vizet adok hozzá. Egy jénaiba öntöm és ráreszelem a füstölt sajtot. 200 fokos sütőben összesütöm.

Barna rizzsel és friss salátával tálalom.

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!